Курицу отварите или нарежьте небольшими кусочками и обжарьте. Шампиньоны нашинкуйте ломтиками, лук — мелкими кубиками.
300-400 г (лучше отварить заранее или обжарить до готовности) Шампиньоны: 300-400 г (свежие) Лук репчатый: 2 шт. (средних) zhulen v gorshochkah recept
Жульен с Курицей и Грибами (в горшочках) zhulen v gorshochkah recept
для обжаривания Соль, перец: по вкусу Пошаговое приготовление: zhulen v gorshochkah recept
Для густоты можно добавить муку к грибам и обжарить 1-2 минуты, затем добавить сметану или сливки, перемешать и прогреть 2-3 минуты (не кипятить интенсивно, если это сметана).
На сливочном масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы. Жарьте до испарения грибного сока. Добавьте курицу.