Recepty Vkusnyh Kotlet S Foto Here

Обжарьте их по 4 минуты с каждой стороны, а затем доведите до готовности под крышкой на медленном огне — это сохранит сок внутри. Сочные куриные котлеты с секретным ингредиентом

Сформируйте котлету из куриного бедра, положив в центр смесь тертого сыра, сливочного масла и зелени. При разрезании вы получите аппетитный «фонтан» начинки. recepty vkusnyh kotlet s foto

Используйте рубленый фарш и панировку из мелких сухариков для легендарной хрустящей корочки. 3. Постные и необычные варианты Батон замачиваем в молоке

Добавление пары ложек ледяной воды в фарш делает текстуру более нежной. чтобы «запечатать» соки

Батон замачиваем в молоке, лук мелко шинкуем. Смешиваем все с фаршем и обязательно «отбиваем» массу о миску, чтобы котлеты не разваливались при жарке.

Начинайте на сильном огне, чтобы «запечатать» соки, а заканчивайте на слабом.

Именно лук дает тот самый сок. Его можно мелко нарезать или натереть на терке.