Мойте нож сразу после использования мягкой губкой с жидким моющим средством.
Не храните керамический нож в общем ящике с металлическими приборами. Используйте специальную подставку, магнитный держатель или индивидуальный чехол. keramicheskie nozhi instruktsiia
Категорически нельзя резать замороженные продукты, кости, твердые сыры или панцири ракообразных. Это может привести к сколам на лезвии. keramicheskie nozhi instruktsiia
Обычные точилки для стальных ножей не подойдут. Для керамики требуются алмазные точильные круги или услуги профессиональной мастерской. keramicheskie nozhi instruktsiia
Пользуйтесь только деревянными или пластиковыми разделочными досками. Стеклянные, каменные или металлические поверхности быстро затупят или повредят нож.
В посудомоечной машине нож может удариться о другую посуду и треснуть, а агрессивные моющие средства могут повредить рукоять.